Mercoledì 17 dicembre, presso la sede Valzani di San Pietro Vernotico, il Polo Messapia ha presentato il nuovo indirizzo agrario di Viticoltura ed Enologia, con la previsione del sesto anno enotecnico. L’evento ha segnato l’avvio ufficiale del progetto “Messapia Wine Labs” e la sottoscrizione dell’Accordo di Rete Interistituzionale.

Mercoledì 17 dicembre presso la sede scolastica Valzani di San Pietro Vernotico, una delle tre sedi del Polo Messapia – IISS Ferraris De Marco Valzani, si è svolto l’evento di presentazione del nuovo indirizzo agrario di Viticoltura ed Enologia, comprensivo del sesto anno enotecnico.

Nel corso dell’incontro è stato siglato l’Accordo di Rete Interistituzionale “Messapia Wine Labs” ed è stato presentato il Comitato Tecnico Scientifico, dando ufficialmente forma a un progetto strategico che ha inteso accorciare la filiera tra scuola, imprese e università, mettendo al centro il territorio e le sue eccellenze.

L’evento ha registrato una partecipazione ampia e qualificata. Sono intervenute cantine del territorio, sindaci dei comuni della provincia di Brindisi e dell’area a nord di Lecce a forte vocazione vitivinicola ed enologica, tra cui Squinzano, Salice Salentino, Guagnano, Campi Salentina, Novoli, Surbo e Trepuzzi, insieme a rappresentanti del mondo universitario e del settore vitivinicolo. Hanno inoltre preso parte all’incontro Assoenologi, AIS Puglia, i Consorzi di Tutela dei Vini DOP Brindisi e Squinzano e DOC Salice Salentino, il GAL Terra d’Arneo, Coldiretti, Confagricoltura, Confcooperative, Confcommercio, Confesercenti e grandi aziende che oggi rappresentano il settore vitivinicolo ed enologico a livello internazionale.

Durante la presentazione è stato illustrato il nuovo percorso formativo, che prenderà avvio dal prossimo anno scolastico con la prima classe dell’indirizzo. La proposta didattica è stata descritta come ricca e articolata, con attività laboratoriali che spaziano dai laboratori a cielo aperto tra vigneti e cantine ai laboratori didattici di settore, fino alle competenze legate alla comunicazione, all’innovazione e all’identità del vino. Un percorso pensato per offrire competenze reali, opportunità concrete e un dialogo continuo tra formazione e mondo produttivo.

È stato inoltre sottolineato come la scuola avverta oggi la necessità di dialogare in modo strutturato con l’indotto imprenditoriale e il mondo del lavoro, al fine di ridurre il mismatch tra formazione e competenze richieste. Il nuovo indirizzo intende rispondere alla crescente domanda di figure professionali specializzate, dall’enotecnico ai profili legati alla comunicazione e al marketing orientati all’enoturismo, in un settore che richiede professionalità altamente competitive.

Particolare attenzione è stata posta anche all’innovazione e all’agricoltura 4.0, intesa come nuovo modo di interpretare la coltivazione della vite e la produzione del vino, attraverso l’impiego di tecnologie digitali, intelligenza artificiale, droni e soluzioni sostenibili, in linea con la sensibilità ambientale delle nuove generazioni.

“Quando abbiamo intrapreso questa sfida – ha dichiarato la Dirigente scolastica del Polo Messapia, Rita Ortenzia De Vito – non avremmo mai immaginato che l’interesse verso questo settore sarebbe stato così travolgente. C’è un forte attaccamento ai valori della terra e alla cultura contadina di questo territorio, che le grandi aziende vitivinicole, oggi orgoglio del Made in Salento, esportano in tutto il mondo. Noi vogliamo essere parte di questa filiera che investe nel capitale umano e sociale, produce cultura e costruisce l’eredità delle nuove frontiere della produzione vitivinicola ed enologica. Noi ci crediamo”.

L’evento del 17 dicembre ha rappresentato quindi un momento l’avvio ufficiale per il Polo Messapia e per la sede Valzani di San Pietro Vernotico, sancendo l’avvio di un nuovo indirizzo di studi legato alla terra, alla formazione tecnica e alle competenze dei professionisti del futuro.